Dessi a toujours gravité dans le grand univers de la santé. Détentrice d’un baccalauréat en physiologie de l’Université McGill ainsi que d’une maîtrise en administration des services de santé, c’est au sein du réseau de la santé et des services sociaux que Dessi a débuté sa carrière. Alors occupant un poste de chargée de projet et conseillère en amélioration continue, elle a eu le plaisir de collaborer et mener divers projets transversaux. Une seule chose lui tenait à cœur : faire la différence auprès des usagers un projet à la fois. Ayant toujours eu à cœur la clientèle pédiatrique, c’est un poste de gestionnaire au sein d’une clinique pédiatrique qui fut son prochain défi et ce, en pleine pandémie. Lorsqu’elle n’a pas le nez dans ses plans de
projet, on peut la trouver engloutissant des romans, skiant les pistes damées ou sirotant un bon cappuccino dans le café du coin.